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香氛嗅觉营销

香味营销的分类

香味营销分为物品香味营销环境香味营销

   物品香味营销多见于服装场等将产品加香以图吸引顾客的营销方法。而环境香味营销则是在空间环境的空气中加入特有香味,使身在其中的人都能感受到心情愉悦。

   这种营销方式多见于娱乐休闲服务场所,如酒店、会所、高档餐厅、银行大堂、高档商场、机场候机室等,当然也有许多高档写字楼和民宅也有使用。

   一般人们所说的香味营销多指后者,因为后者能提高服务商的硬件和软件设施以达到提高品牌档次并能吸引顾客且成本低,使用时工作量小。而前者则是仅仅提高商品吸引力,并且加香工作量偏大,成本相比后者要大,而影响力不大。

 

香味营销的商业应用

  香味营销已被广泛应用于酒店、购物中心、娱乐场所、珠宝、服装、商业地产、家居、汽车4S店等行业。美国学者米切尔提出营销人员对香气的利用主要集中在以下两个层面:

  首先,将产品属性、产品选择和试用与香味营销相结合。一些商家通过优化产品本身的香气来促进消费者的购买欲望。例如,在日用护肤品中添加水果、花卉的香气,诱发消费者特殊的情绪状态。以体验营销闻名的星巴克,对于咖啡的味道与香味要求近乎苛刻。星巴克的员工,在工作期间都不能使用香水。空气中飘溢的只能是纯正的咖啡香味,而这远胜于其他香味带给消费者的记忆,成为星巴克特有的品牌文化。即便是手机厂商也可以充分利用嗅觉营销,例如,索爱推出的一款手机,使用时会发出淡淡清香,让人闻了心情平静;韩国品牌LG有一款名为“巧克力”的手机,能够散发出巧克力甜甜的香味。

  其次,将香味营销与销售环境相结合。对于一些无特别气味的产品或服务,如服装、酒店、银行等,商家则可以通过在零售环境中喷洒特定的香气,创建相应理想的购物氛围,借以提升消费者对产品及服务质量的认可度和品牌记忆,进而达到提升销售额的目的。例如,1996 年皇家旅馆在日本大阪开业,天花板发出的香味使人联想起地中海的气息。英国高档衬衫零售商托马斯·彼克也研制出一种个性化气味,在纽约、旧金山、波士顿和圣弗朗西斯科新开的商店中放置传味器,当顾客步入店中,传味器就会散发一种新鲜的、经过清洗的棉花味道。而这种味觉享受能够让顾客迅速地联想起该品牌,联想起这种衬衫来自于大自然,从而进行选购。


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